L'insegnamento della lingua italiana iniziò nel 1950 quando Inez Lucchetti, Faliero Lucaccini e Maria Marchesi istituirono le prime classi d'italiano per bambini figli di emigrati che vivevano nella Città di Stockton e dintorni, dove gli italiani avevano fatto fortuna coltivando la fertile terra della vallata di San Joaquin.

Nel 1974 queste classi d'italiano, sparpagliate qui e là, erano cresciute così tanto che c'era il bisogno di stabilire una vera Scuola Italiana con delle solide basi culturali e finanziarie. All'inizio del 1974 un gruppo di professionisti si riunì a casa di Inez Lucchetti per dar vita ad una scuola. Nacque così la Italian Language and Culture School of Stockton.