Il 30 ottobre è stato presentato presso l’Università degli Studi di Salerno il Rapporto sulla Competitività dell’Agroalimentare nel Mezzogiorno, realizzato da ISMEA, in collaborazione con Fiere di Parma e Federalimentare, nel quale è emerso l’ottimo stato di salute del settore del food nel Meridione, sempre più propenso a diventare la locomotiva economica per quest’area, puntando specialmente sui fattori che contraddistinguono le produzioni locali, ovvero l’elevata qualità dei prodotti e il forte legame con il territorio.
Tra le principali caratteristiche emerse, si evidenzia come il comparto abbia conosciuto negli ultimi anni un’importante ascesa delle esportazioni, in primo luogo grazie a un modello di specializzazione agroalimentare più coerente rispetto al passato, accompagnato dalla tendenza crescente della domanda internazionale per il food Made in Italy, che ha contribuito a portare l’export agroalimentare del Sud a raggiungere un valore complessivo di 7 miliardi di euro nel 2018.
