Il viaggio dei sapori. Una chef e un'imprenditrice raccontano il mondo della cucina italiana tra New York e New Jersey

Mar 06, 2015 792

Come riesce il cibo italiano ad avere un sapore così autentico anche qui in America? Com’è possibile che i piatti dei ristoranti italiani negli Stati Uniti, specificamente a New York e in New Jersey, abbiano quel sapore d'Italia che fa apprezzare la cucina del Bel Paese agli americani? 

Per capire come la cucina italiana stia riuscendo a conquistare gli americani, per il progetto Busines Italian Style del corso Business Italian della Montclair State University, abbiamo intervistato due donne che dei sapori italiani hanno fatto un business, una dal lato della ristorazione, l'altra nell'ambito dell'importazione e distribuzione.

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Fonte: La Voce di New York

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