Sabato 20 gennaio, il Garibaldi-Meucci Museum ospita l'autrice Rossana del Zio, che presenta il suo libro "From Bread and Tomatoes to Zuppa di Pesce Ciambotto: Memories of Apulian Cuisine". Al centro del libro la squisista cucina pugliese, cuore della dieta mediterranea.

Durante la serata la del Zio discuterà di tradizioni culinarie italiane offrendo ricette, riflessioni e ricordi.

La scrittrice e giornalista oggi vive a Roma, ma visita spesso la sua Puglia. Autrice di libri di storia e cucina, ricordiamo tra le sue opere: "Il paese maledetto," "Brigantaggio un viaggio attraverso il presente," "Either Brigands or Emigrants," "Niccolina storia di una brigantessa," "La Bicicletta di Sam: Una Storia siciliana d'Amore ed Emigrazione" e "Gente di passaggio".

Il Garibaldi-Meucci Museum è stato la casa di Antonio Meucci, inventore del telefono, e rifugio per Giuseppe Garibaldi, unificatore dell'Italia risorgimentale.

Fonte: AISE