Presso il Javits Center di Manhattan, si è aperta oggi la sessantasettesima edizione del Fancy Food, una delle fiere di cibo più importanti al mondo. Già dalle 9 di domenica mattina le sale erano gremite di gente, l’ aria che si respirava era frizzante, carica di attesa e aspettative.

Per l’evento, come ogni anno, era a disposizione l’ enorme edificio fieristico che si estende sull’Undicesima Avenue, tra la 34 e ta 36 esima strada, su più piani, suddiviso in vari settori che rappresentano varie parti dell’ America e del mondo. Al piano terra, tantissimi espositori americani provenienti da tutti gli stati propongono ogni sorta di alimenti: dal classico sciroppo d’acero all’ aragosta, dal cioccolato vedano al gelato al tè.